Spagetti met garnalen

recept volgt nog

op de tong smeltende amandelkoekjes

Amandelen

roomboter

suiker

vanillesuiker

poedersuiker

nootmuskaat

kaneel

Mix de amandelen, roomboter op kamertempratuur, suiker en vanille suiker in een mixer.

maak er kleine bolletjes van en leg het op bakplaat.

bak ze tot ze klaar zijn. doe poedersuiker mixen met wat nootmuskaat en kaneel.

wanneer je koekjes klaar zijn mix je er wat poedersuikermix op of dip je ze erin.

smakelijk!

De hoeveelheden zal ik inshallah volgende keer erbij schrijven ga ze deze week inshallah weer maken voor 3ied.

Frisse marokkaanse salade

Wat heb je nodig:

Komkommer

ui

tomaat

augurk

peterselie

azijn

citroen

olijfolie

mayonaise

zout en peper

wat te doen:

doe alles in een mixer en mix alles klein haal het eruit en doe in een bodje en kruid nog eventueel als dat nodig is.

Smakelijk!

aardappel-brocolli/bloemkool ovenschotel

Wat heb je nodig:

merquez:

merqeuz in kleine stukjes knippen

olijfolie

1thl: paprikapoeder, komijn,zout

Halve thl: peper, knoflook kruiden

aardappels:

aardappelkruiden, zout en peper

oranje paprika

bloemkool

brocolli

ovenschotel gehakt aardappel

Wat te doen;

kook voor: aardappel, brocolli en bloemkool tot ze echt bijna gaar zijn maar nog net niet.

bak de merqeuz en kruid ze met hetgeen boven vermeld staat.

snij de oranje paprika.

vet je ovenschaal in met olijfolie. doe er dan de bloemkool en brocolli in en snij ze een beetje klein.

doe dan de merqeuz erboven met het sausje

kruid je aardappels met wat olijfolie en aardappelkruiden enz.

en leg ze bovenop (snij de aardappels wel al vooraf in wat dikkere reepjes zie foto)

kook wat water 400ml (zoals op verpakking staat) en doe de kruiden beetje voor beetje erin en mix met de hand met een garde. als het goed is wordt je saus gelijk dikker.

doe dit erboven op en je kan eventueel wat cheddar kaas in kleine stukjes erboven op doen en de oven in tot alles gaar is.

Tortilla

Wat heb je nodig:

Aardappels

1 ui

5eieren

peterselie

1 thl. paprika poeder, zout, komijn

halve thl peper

olijfolie

Wat te doen:

snij de ui en bak in een pan, snij de aardappels en bak ze mee

doe een deksel op de pan en laat de aardappels en uien gaar worden.

snij de peterselie fijn.

doe in een bak de 5eieren en mix even met een vork.

wanneer je aardappels en uien gaar zijn doe ze in een bakje. en doe hierin de peterselie en kruiden en beetje olijfolie.

mix alles goed door mekaar. doe nu de eieren erbij en mix nog een keer alles goed door mekaar.

doe in een pan klein beetje olie en doe de mix in de pan. laat het gaar worden aan 1 kant.

pak dan een bord en draai je pan om en bak de andere kant tot gaar.

smakelijk!

Super zachte kipfillet

Wat heb je nodig:

Kipfillet

olijfolie

kipkruiden (ik gebruik turkse kipkruiden)

zout en peper

Wat te doen:

doe de kipfillet bestrooien met wat olie en kipkruiden en peper en zout en mix alles goed.

doe wat olie in de pan en laat warm worden. wanneer je pan warm is doe dan je kip erop.

en laat het erop op hoog vuur tot je kip aan 1 kant bruinig wordt.

daarna op een laag vuur draai je je kip om en laat je even 8min doorbakken.

dan doe de kip in de oven helemaal bovenin in de oven.

tot je kip gaar is.

smakelijk!

Zachte vanille koekjes

Recept volgt snel.

tortilla met zelfgemaakte ofish saus van de mac

Tortilla recept staat bij tortilla recept.

voor ofish saus:

mayonaise

kappertjes

peterselie

augurken

beetje citroen sap.

klein maken en door mekaar roeren

smakelijk!

Tajin kiftah met amandelsaus

Recept volgt snel

Marokkomarktplaats.nl

Ik kreeg deze website laatst in mn mail en vond het wel leuk hier te delen.

hier kunnen moslims en marokkanen met mekaar onderhandelen, kopen en verkopen.

veel koop plezier!

  www.marokkomarktplaats.nl

merqeuz met aardappelpuree & rodekool

Nodig:

merqeuz

aardappels

melk

boter

zout en peper

rode kool

wat te doen:

Bak je merquez en schil je aardappels en kook ze

wanneer je aardappels gekookt zijn pureer ze dan en doe er wat melk en boter bij en wat zout en peper en mix alles goed door mekaar

bak je rode kool en doe ook hier wat boter bij en wat zout en peper. erg snel maar ook erg lekker.

wat ook lekker is is om je rode kool en aardappelpuree te mixen met mekaar.

smakelijk!

Wortel Cake

Recept volgt nog

roomkaas kaneel saus

ik heb dit gebruikt voor over mijn wortelcake

Wat heb je nodig:

philladelpia roomkaas half bakje

boter halve hoeveelheid als de roomkaas

1pak poedersuiker

1thl kaneel

beetje zout

vanille extract

wat te doen:

de roomkaas en boter MOET op kamertempratuur zijn anders werkt het niet

mix dit samen en doe hierbij wat kaneel. vanille en zout.

doe nu je poedersuiker erbij en mix alles goed. eventeel wat melk kun je erbij doen om het wat minder dik te maken.

Rijst met groente en kiftah

wat heb je nodig:

Voor de rijst:

Rijst

verse peterselie versnipperd in kleine stukjes

2 boullion blokjes

zout

peper

olie

knoflook kruiden

Aardappel kruiden(ik vond dat lekker erbij kan je weglaten)

Voor de groente:

Gemixte groente van wortel en doperwten

champignon

1 ui

3eieren geroerd

zout

peper

ook hier weer aardappelkruiden

voor de kiftah (helaas niet zichtbaar op foto:

gehakt:

peterselie

1thl paprikapoeder

1thl komijn

2knoflook teentjes

1thl vleeskruiden

olijfolie

Wat te doen:

Doe water in je pan met wat zout en olie en laat het water koken. zodra het water kookt doe dan de rijst erin tot je rijst gaar is en giet het water af uit je pan.

 doe je gehakt in een bakje en doe daarbij alle ingredienten maak er dan soort rolletjes en druk ze een beetje plat. bak ze in olijfolie in een pan tot ze gaar zijn. (let op laat ze niet donkerbruin worden maar laat ze lichtbruin maar wel gaar)

als het goed is heb je nu ook een sausje in je pan van de kiftah.

doe nu je rijst in de pan samen met je kiftah en kruid je rijst zoals boven vermeld staat hoe je rijst te kruiden. doe in een andere pan wat olijfolie en snipper je ui in kleine stukjes bak ze en doe erna wat champignon in de pan. wanneer dit bijna gaar is doe hierbij de wortel/doperwten en bak alles gaar en kruid alles. doe nu de eieren in dezelfde pan maar schuif je groente mix even opzij zodat je aan 1 kant de bodem van de pan ziet en bak hierop je eieren. wanneer je ziet dat je eieren een beetje wit wrden ga je er met een spatler doorheen en dit blijf je hele tijd doen totdat je ei volledig geroerd is zoals op foto zichtbaar. mix nu alles door mekaar.

smakelijk.

Mercimek Turkse linzen soep

Wat heb je nodig:

1aardappel

1wortel

1ui

1glas rode linzen(te koop bij turkse winkel)

1potje tomatenpuree

2teentjes knoflook

2 boullion blokjes tuinkruiden

1 thl komijn

zout

peper

munt

citroen

hete peper flakes

Wat te doen:

snij aardappel,ui, wortel klein en doe in een pan met wat olijfolie

doe er nu gekookt water bij zodat alles onder water staat. doe hierbij de rode linzen en je geperste knoflook en tomatenpuree, doe je kruiden en boullionblokjes erbij.

en wacht nog met de munt en citroen.

laat alles koken voor zn 20min.

wanneer alles zacht is doe er de klein gesneden munt bij (1thl) , citroen naar smaak en rode peperflakes ook naar smaak.

pak nu een mixer en stop dit in je pan en maal alles tot

een moes. doe er wat water bij als dat nodig is.

laat het nog even 5min doorborrelen.

 smakelijk!

Kersen cupcakeje

Recept volgt nog

Courget flensjes

Recept volgt nog

Gekruide Garnaaltjes

Recept volgt nog

Peterselie roomkaas flensjes

Recept volgt nog

Nesquik cupcakje

Recept volgt nog

Paella

Recept volgt nog

Vis citroen met knoflook

Wat heb je nodig:

Visfillet

citroen

knoflook

zout

peper

olijfolie

Wat moet je doen:

marineer je visfillet met bovenstaande en laat je grill heel warm worden zonder oie erop te doen

wanneer je gril heet is leg de vis erop en bak je ze gaar.

Shwa

Wat heb je nodig:

vlees in stukjes gesneden
peterselie
1 thl. komijn
zout
peper
1 eetl olijfolie

Wat te doen:

doe het vlees in een bakje en stop hierin derest van de ingredienten. mix alles door mekaar met je handen. doe het dan in een zakje en laat het een paar uur intrekken in de koeling.
doe erna je vlees op een spies en doe in de oven of op de gril tot je vlees gaar is.
op de foto lijken mijn swa erg licht het moet wat donkerder. mooi goudbruin.

smakelijk!

Rijst zalm salade

Wat heb je nodig:

Rijst

zalm

3 gekookte eieren

peterselie

Zout & peper

ketchup

1 zakje salade tuinkruiden

Sla yohgurt of mayonaise

Wat te doen:

Kook wat water in een pan samen met olie( dit zorgt ervoor dat je rijst niet plakt)

en wat zout (krijgt je rijst een lekkere smaak) je kan het eventeel ook met een boullion blokje koken.

wanneer je water kookt doe er dan de rijst bij en kook tot je rijst gaar is.

giet het water af en laat het rijst afkoelen.

doe de zalm in kleine stukjes snijden samen met de gekookte eieren en peterselie.

doe dit in je rijst en mix alles door mekaar.

Maak in een apart bakje de saladesaus.

mix, Ketchup,tuinkruiden, sla yoghurt en zout en peper door mekaar en voeg dit toe aan je salade en roer alles goed door mekaar.

smakelijk!

Cupcakes framboos

Recept volgt nog

Rijst banaan papje

Wat heb je nodig:

gekookte rijst

5 bananen

suiker

honing of siroop

Groente kerrie schotel

Wat heb je nodig:

aardappels

gemixte groente naar smaak

ovenschotel mix met kerriesmaak

kerrie

gehakt:

1 thl paprika poeder

1thl komijn

halve thl peper

1thl zout

knoflook

gesnipperde ui

olijfolie

Wat te doen:

kruid je gehakt zoals boven omschreven en bak het in een pan en maak er hele kleine fijne stukjes van.

doe wat water in een pan met wat zout en kook je aardappels een beetje voor.

leg in een ovenschaal die ingevet is met olijfolie de aardappels en de gemixte groente en kruid ze met kerriepoeder.

doe daarop het gehakt

en als laatste de kerrie ovenschotel mix.

stop in de oven tot je eten gaar is.

smakelijk!

Bami met gehakt

Wat heb je nodig:

gehakt:

1 thl paprika poeder

1thl komijn

halve thl peper

1thl zout

knoflook

gesnipperde ui

olijfolie

bami

bamigroente

2 boullion blokjes

zout en peper.

Aardappel-rijst balletjes

Wat heb je nodig:

gekookte rijst

gekookte aardappels

aardappel en rijst kruiden

wat melk

beetje boter

1 boullion blokje

meel

1 geklust ei

Wat te doen:

plet je aardappels en doe hierbij wat melk en boter, doe de rijst erbij en de kruiden

maak hier bolletjes van en rol het in je ei en vervolgens in je meel

verwarm wat olie zodra je olie warm genoeg is doe dan je bolletjes erin en bak tot ze goudbruin zijn.

Smakelijk!

nesquik coco's cake

Nesquik coco's Cake

ingredienten:

3 eetlepels coco's

1/2 eetlepel cacao poeder

1 theeglas melk
1 theeglas suiker
4 eieren
1 zakje Vanille suiker
1 zakje bakpoeder
1 theeglas olie
2 theeglazen meel
3 eetlepels Nesquik

wat te doen:

doe de eieren, vanille suiker, olie, en suiker bij mekaar in een kom en mix alles goed door mekaar.

voeg hierbij de melk, cacao, nesquik,bakpoeder en de coco's en mix weer goed. doe nu de meel erbij en mix dit geheel tot een fijn beslag ongeveer 5min.

bak in de oven tot je cake gaar is dit kun je testen door bijv. een mes in je cake te steken als die er schoon uitkomt is je cake gaar.

wanneer je cake uit de oven komt pak een stukje roomboter en ga over de bovenkant van je cake heen en doe er wat cacaopoeder over strooien doe erna wat cocos eroverheen.

veel plezier en succes.

mie met garnalen

Benodigdheden:

mie

chinese groente mix

wok olie

bami kruiden

kleine garnalen

2 theel. paprikapoeder
2 theel. zwarte peper
1 zakje safraan
zout
2 eetlepels olie
peterselie

2eieren geroerd in de pan en in kleine stukjes gesneden

Wat te doen:

vul een pan met water met wat zout en olie en laat dit koken..wanneer het kookt doe je mie nestjes erin en kook tot ze gaar zijn.

kruid je garnalen met paprikapoeder,peper, safraan, zout en wat olie en peterselie.

laat je garnalen gaar bakken en voeg er dan klein beetje water bij en bak tot je een wat dikker sausje krijgt. doe nu je garnalen en het sausje bij je mie die je afgegoten had en terug in de pan had gedaan.

doe ook je roergebakken eieren erbij.

bak je chinese groente mix met wat olijfolie en doe hierbij de bami kruiden.
doe ook je groente bij je mie en bak alles bij mekaar nog even goed in een wokpan en mix alles goed door elkaar voeg nu een beetje wokolie erbij en wat peterselie.

smakelijk.

shake sinas,kiwi,perzik

Shake van sinas, kiwi en perzik

Recept:

2 sinaasappels geperst
2 perzik geschild en gesneden
1 kiwi geschild en gesneden
1 kopje melk
suiker naar smaak


wat te doen:

heel simpel mix dit alles bij mekaar en smullen maar!


> dit recept krijgt 1moeilijkheids ster het is namelijk super makkelijk te maken.

charmila met pilpil garnalen

                                                           Charmila met pilpil garnalen
                                                                 

Ingrediënten:

 

pilpil garnalen (gepeld)

5 middelgrote tomaten

1/4 kop fijngehakte peterselie

1/4 kop van fijn gehakte koriander

2 eetlepels olijfolie

1 eetlepel tomatenpuree

1/2 eetlepel gemalen knoflook

1 theelepel komijn

1/4 theelepel paprika

1 theelepel zout

1/4 theelepel peper

 

hoe te maken:

 

 

rasp je tomaten en bak op matig vuur, samen met de tomatenpuree, peterselie, koriander, knoflook, olijfolie en al de specerijen voor 15 minuten. Meng de saus van tijd tot tijd.

Op een bakplaat, plaats de garnalen, met wat olijfolie en bedek met de tomatensaus.

Verwarm de oven op 400 graden en bak de garnalen gedurende 15-20 minuten of tot gaar.

je kan er ook voor kiezen om je garnalen in een pan te bakken en erbij de tomatensaus erbij te doen en die samen nog even laten pruttelen. zo had ik het ook gedaan bij foto hierboven.

kab-el-ghazel

Kab-el-ghazel

Ingrediënten voor het deeg:

 

4 kopjes meel

1 kopje water

5 eetlepel boter

1 ei

2 eetlepel bloesem water

Snufje zout

 

Ingrediënten voor de vulling:

 

2 1/2 kopjes gebleekte amandelen

3/4 kopje suiker

3 eetlepel boter

1/4 theelepel kaneel

2 eetlepel bloesem water

Stappen om te maken het deeg:

1 - Smelt de boter.

2 - Meng alle ingrediënten van het deeg. 20 minuten kneden met de hand tot je een elastische deeg krijgt; kneed machine (ongeveer 10 minuten kneden).

Stappen om de vulling te maken:

1 - bak de amandelen voor 2 minuten en mis ze in een machine klein.

2 - Meng alle vul ingrediënten samen in een mixer totdat je een glad deeg krijgt.

De Kab El Ghazal rollen:

1 - Rol een gedeelte van het deeg in een zeer dunne lijn.

2 - Zet op het deeg wat amandel vulling ongeveer de grootte en vorm van een vinger.

3 - bedek de deel zo zodat je geen vulling meer ziet

4 - Vorm het koekje in een halve maan.

5 - Snijd het koekje met een cookie roller. en docoreer eventueel om een mooie vorm op je koekje te krijgen zoals bekend bij kab el ghazel.

De Kab El Ghazal bakken:

1 - Verwarm de oven op 350 graden.

2 - Bak de koekjes gedurende 15-20 minuten.

Gevulde paprika & aubergine

Gevulde paprika & aubergine

benodigdheden:

paprika's

aubergine

gele rijst

boursin

indiaanse saus of een andere saus naar smaak

wat te doen

maak je paprika en aubergine schoon en snij ze doormidden.

haal de midden vulling eruit bij de aubergine en de pitjes bij de paprika.

kook je rijst. pak een ovenschaal en vet deze in met wat olie.

doe je aubergine en paprika in je ovenschaal en vul je paprika en aubergine met gele rijst doe hierop de indeaanse saus en daarop weer wat boursine.

bak je gerecht tot je paprika en aubergine gaar zijn.

Gekruide kippenpootjes

Gekruide kippenpootjes

Recept:

4 kippenpootjes
half eetl. kipkruiden
1 knoflook gesnipperd
1 thl. paprikapoeder
zout en peper naar smaak
dille en peterselie naar smaak
halve thl olijfolie
1thl gember
1/2 thl komijn


hoe te maken

maak je kippenpootjes goed schoon
doe in een bak de kippenpootjes er derest van de ingredienten meng alles goed met je handen
zodat alles gelijk verdeeld is, doe alles in een vrieszakje en laat het een paar uur intrekken.
bak je kippenpootjes nu gaar in de oven en smullen maar!

Smakelijk!



>moeilijkheidsgraad 2