Gevulde paprika & aubergine
benodigdheden:
paprika's
aubergine
gele rijst
boursin
indiaanse saus of een andere saus naar smaak
wat te doen
maak je paprika en aubergine schoon en snij ze doormidden.
haal de midden vulling eruit bij de aubergine en de pitjes bij de paprika.
kook je rijst. pak een ovenschaal en vet deze in met wat olie.
doe je aubergine en paprika in je ovenschaal en vul je paprika en aubergine met gele rijst doe hierop de indeaanse saus en daarop weer wat boursine.
bak je gerecht tot je paprika en aubergine gaar zijn.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten