woensdag 12 oktober 2011

op de tong smeltende amandelkoekjes


Amandelen
roomboter
suiker
vanillesuiker
poedersuiker
nootmuskaat
kaneel


Mix de amandelen, roomboter op kamertempratuur, suiker en vanille suiker in een mixer.
maak er kleine bolletjes van en leg het op bakplaat.
bak ze tot ze klaar zijn. doe poedersuiker mixen met wat nootmuskaat en kaneel.
wanneer je koekjes klaar zijn mix je er wat poedersuikermix op of dip je ze erin.

smakelijk!

De hoeveelheden zal ik inshallah volgende keer erbij schrijven ga ze deze week inshallah weer maken voor 3ied.

Frisse marokkaanse salade


Wat heb je nodig:

Komkommer
ui
tomaat
augurk
peterselie
azijn
citroen
olijfolie
mayonaise
zout en peper


wat te doen:

doe alles in een mixer en mix alles klein haal het eruit en doe in een bodje en kruid nog eventueel als dat nodig is.

Smakelijk!

aardappel-brocolli/bloemkool ovenschotel


Wat heb je nodig:

merquez:

merqeuz in kleine stukjes knippen
olijfolie
1thl: paprikapoeder, komijn,zout
Halve thl: peper, knoflook kruiden

aardappels:

aardappelkruiden, zout en peper

oranje paprika
bloemkool
brocolli
ovenschotel gehakt aardappel


Wat te doen;

kook voor: aardappel, brocolli en bloemkool tot ze echt bijna gaar zijn maar nog net niet.
bak de merqeuz en kruid ze met hetgeen boven vermeld staat.
snij de oranje paprika.
vet je ovenschaal in met olijfolie. doe er dan de bloemkool en brocolli in en snij ze een beetje klein.
doe dan de merqeuz erboven met het sausje
kruid je aardappels met wat olijfolie en aardappelkruiden enz.
en leg ze bovenop (snij de aardappels wel al vooraf in wat dikkere reepjes zie foto)
kook wat water 400ml (zoals op verpakking staat) en doe de kruiden beetje voor beetje erin en mix met de hand met een garde. als het goed is wordt je saus gelijk dikker.
doe dit erboven op en je kan eventueel wat cheddar kaas in kleine stukjes erboven op doen en de oven in tot alles gaar is.